L’oignon est un ingrédient indispensable culinaires du monde entier. L’oignon est consommé cuit ou cru en salade. Il existe de nombreuses variétés d’oignons, sont les bulbes cultivés comme nourriture des plantes d’espèces de Allium cepa

Le chou pommé ou le chou cabus est une plante comestible qui est consommée cru, mariné ou cuit de différentes manières. Il existe différentes variétés cultivées de Brassica oleracea, chou blanc, chou vert et chou rouge parmi d’autres

Le champignon commun est un champignon cultivé, Agaricus bisporus est l’espèce la plus utilisée en cuisine. Il y a une grande variété de champignons comestibles très apprécié dans certaines traditions culinaires

La betterave est une racine pourpre et est consommé cru, bouilli ou rôti. Sont également connus des soupes de betteraves et des betteraves marinées

Coloriage Le chou-fleur est une variante du chou, l’inflorescence blanche ressemble à un brocoli blanc. Le chou-fleur a des propriétés diurétiques et nombreuses possibilités culinaires.

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