Le beurre est un produit laitier très gras obtenu à partir du barattage de la crème contenue dans le lait. Il existe différents types de beurre, beurre doux et beurre salé. Dans certaines traditions culinaires beurre est utilisé comme condiment dans la cuisine, au lieu d’huiles végétales

Un bol avec un délicieux dessert laitier crémeux avec la cuillère pleine

Le fromage célèbre et authentique des grands trous est l’Emmental Suisse. C’est un fromage qui en culinaire sert fondu dans certains fondues et râpé comme assaisonnement dans les salades et pâtes. Également utilisé dans des snacks et comme ingrédient pour les sandwichs

Une table de fromages variés, une sélection de fromages avec différentes saveurs, des arômes et des textures

Coloriage Les fromages bleus ont une saveur forte et différentes utilisations culinaires. Ce sont des fromages de lait de vache, de brebis et de chèvre avec des champignons de Penicillium. Il existe plusieurs types de fromages bleus, parmi les plus populaires Roquefort, Cabrales, Gorgonzola et Stilton

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